Корсика и все что связано с этим островом.

Вы уже смотрели "Орел и решка Корсика"?Если нет-посмотрите.Там многие аспекты раскрыты (по жилью,например)

При путешествии длиной в пять дней я вам Сардинию не советую (тем более Кальяри, который стоит у вас в списке городов - до него от Санта Терезы ди Галлуры, куда паром приходит, ехать 300 км в один конец). Милые приморские городки и живописные деревни найдутся и на Корсике. Нураги и другие мегалитические памятники - вещь весьма на любителя. Сравнительно близко от С.Терезы национальный парк на острове Маддалены, но все равно до него надо ехать, а потом плыть, а потом обратно - по мне так это за семь верст ходить киселя хлебать :-) Лучше к корсиканским каланкам съездите.
Сардиния - приятный остров, но самое лучшее в нем - это море. Сомневаюсь, что оно так уж сильно отличается через пролив :-)