насколько заранее нужно приезжать в аэропорт?

Что-то странное.
В октябре вылетал из Афин (Олимпиком), регистрация была в стандартном режиме. Правила досмотра тоже вроде не менялись с тех пор... Знакомые постоянно ездят в Грецию, то же ничего про такие мероприятия не говорили. Так что очень похоже на дезу.
Возможно информация была связана с какими-то накладками для чартеров...

Никаких особых проблем в аэропортах греции не могу вспомнить... Всё вовремя, быстро и гладко. Так что, как везде, часа за 2 надо быть. Если боитесь - приезжайте за 2,5-3... Главное - не особо сильно в дьюти-фри задерживаться и не сильно в кафешках увлекаться - можете не расслышать объявления своего вылета. :-)
Я бы скорее больше времени на дорогу заложил - вдруг пробки или опять шалить молодёжь будет... Но это уже на месте надо смотреть, по обстановке.

В Аэропорту никаких проблем нет. Все было быстро и организовано. Возможно эта информация связана с Афинскими пробками?? В определенное время дня бывают серьезные пробки на дорогах, особенно утром, т.к. там все выезжают за город на работу.

летала в прошлом июле, все было как обычно...только самолет опоздал на час))
но, может быть, из-за того, что сейчас у них там неспокойно, проверка усложнилась