betweencapitals

Расскажите мне про французские булочные, где в скором времени я планирую себя радовать

Франция: Париж   
  • 1044
  • 10
  • 7
В избранное ответить

Обсуждение последний ответ 24 февраля 2010

evgenA
Интересует что-то конкретное?
Булочных очень много и там выпекается много всего вкусного.
Мне, например, очень понравились пироги с ягодами.
Если в булочной нет очереди - рекомендую поинтересоваться как пекут тот или иной пирог.
Мне несколько раз устраивали интересные экскурсии :))
Begemot
Ой, а что же вам рассказать? ))) Они прекрасны! Ищите их по запаху!
positivegirl
ох... какие же там шикарные булочки....мммм...
напротив лувра есть палатка, это сеть булочных... советую там попробывать булочку с жареным миндалем и заварным кремом.... вспоминаю щас ее и аж самой захотелось!
а еще на елисейских полях много подобного, там если будет ярмарка в выходные дни, то там можно тоже отведать всякой вкуснятинки, типа обжаренных в карамели семечек, или каштаны.
вобщем завидую я вам! =)
nefedov_anton
Французские булочные, конечно, - потрясающий и очень характерный феномен.
Однако, не сочтите за пафос, этот феномен не всегда можно понять в ходе краткосрочной туристической поездки (и это - не стереотип, а действительно так). Посещение булочных - это вопрос образа жизни, который достаточно сложно принять спонтанно, с наскока. Как говорится, "надо пожить".

Во многом это вызвано тем, что все булочные разные. Есть маленькие и покрупнее, есть вкусные и совсем невкусные, те, кто специализруются больше на кондитерских изделиях, те, кто, помимо выпечки, предлагают, "здоровую пищу" (всякие соки, smoothie, салаты). Вообщем, "свою" булочную придется повыбирать. Где бы вы ни поселились, практически всегда у вас будет альтернатива - 2-3-4 булочные. И вы скорее всего обратите внимание на то, что и качество, и ассортимент у этих булочных будет разным.

Что же касается ассортимента, конечно, в первую очередь пробуйте viennoiserie (выпечку) - традиционные croissant beurré и pain au chocolat. Несмотря на простоту, именно они нередко самые вкусные и самые запоминающиеся. Из того, что вы всегда и везде найдете, также обычно вкусные chocosuisse (aquatrepasdici.files.wordpress.com/2008/10/chocosuisse.jpg). Удивительно, но в зависимости от булочной этот десерт нередко выставлен под разными названиями (поэтому даю вам картинку). Мне, лично, больше всего нравится chausson aux pommes - булочка с яблочными повидлом (существуют другие варианты, например, с грушей). Также практически везде вы найдете beignets - пончики. Это и хлеб - традиционный набор.

В остальном же булочные предлагают абсолютно разную продукцию. Некоторые известны своими кондитерскими отделами (торты, "макароны", мармелад), некоторые предоставляют широкий ассортимент для "перекуса" (сендвичи, аши парментье, киши, пицца, панини, салаты).

Вообщем, пробуйте, ищите, где вкуснее. Удачи!
nefedov_anton
"аши" - в смысле hachis parmentier
betweencapitals
Огромное спасибо за подробный ответ, ожидание поездки становиться все томительнее)))
ealbutov
Обзательно попробуй улитку с июзом :)
torn
Мы нашли совершенно милое заведение на Елисейских Полях, где-то посередине, по левую сторону, если идти от Арки к Лувру. Имея привычку рано вставать, мы были единственными посетителями сего заведения и вкушали ароматы всяческих круассанов... Мммм! Обязательно попробуйте "простой парижский круассан" :), без ничего, с пылу-жару, да еще с кофе...
Squirr
В Монмартре есть классные булочные. Точно не помню, где именно, но найти будет не сложно: если спускаться с лестницы от Сакре-Кёр, выйдете на бульвар. На нём и найдёте.
deleted_user
+
1
-
Deleted User 24 февраля 2010
Да, булочные в Париже это такой же раритет, как и Мона Лиза в Лувре...лично я любила просто поглазеть на все эти изыски кондитеров, что бы не купила, все будет вкусно и необычно...всевозможные начинки, огромные уголки пирогов, да , и улитки с изюмом тоже требьен....а запах пекущихся багетов!!!!!!!!! Хочу хочу хочу снова туда! А вам просто завидую, что предстоит увидеть эту красоту и представляю насколько сложным будет сделать свой первый выбор! От такого изобилия голова просто кругом идет..но потом появляются, конечно,свои предпочтения..но желательно попробовать всего понемножку...Бон аппети!
Задайте вопрос про город местным жителям и путешественникам,
уже побывавшим в нем
задать вопрос