linl

С удивлением узнал, что в Англии есть свое вино. Можете порекомендовать, что там стоит попробовать?

Вот здесь прочитал - winespirit.ru/?p=285. В том числе, что: "Ферментированные в бутылке игристые вина, иногда на основе Chardonnay и Pinot Noir, являются, пожалуй, самым сильной стороной английского виноделия и представляют лучшее соотношение цены и качества."
Великобритания: Лондон   
  • 149
  • 7
  • 3
В избранное ответить

Лучшие ответы

Thoma
В Англии производится сейчас порядка 2 миллионов бутылок в год (скорее всего, почти все идет на внутренний рынок).
и красное, и белое, и игристое, последнее, да, самое удачное, помимо климата, с Шампанью у них очень похож почвенный состав.

список производителей можно посмотреть здесь: www.englishwineproducers.com/member.htm
посоветовать что-то конкретное не могу, не знаю.

а еще (случайно тут узнала )в целях поддержания отечественного производителя англичане ежегодно проводят English Wine Week (www.englishwineweek.co.uk/), помимо всяких дегустационных акций в ресторанах, магазинах, многие закрытые хозяйства открывают свои двери.

Обсуждение последний ответ 28 сентября 2009

kukhl
Да, Британия в последние годы все громче заявляет о себе. В первую очередь, именно в категории игристых вин. Некоторые известные шампанские дома (Louis Roederer, например) уже купили себе виноградники на юге Британии. Сам, к сожалению, пока не пробовал, но вроде бы сама королева (а она сильно "избалована" качественным шампанским) оценила качество некоторых игристых.

Вообще считается, что в связи с глобальным потеплением юг Великобритании становится сильно похожим по климату на Шампань лучших времен. В самой же Шампани, наоборот, климат "ухудшается".
linl
А какие тогда времена считаются лучшими для Шапмпани? Давно прошли?)

P.S. Вам что-нибудь привезти?
kukhl
да нет, пока все нормально в Шампани :) ну разве что спрос поутих и запасы растут. Просто тенденция в пользу Англии и не в пользу Шампани.

Если привезешь английское игристое (лучше Blanc de Blancs - целиком из белого винограда), мы с удовольствием к тебе приедем его распить :)
linl
свою часть плана я реализовал.

Ваш ход ;)
Thoma
В Англии производится сейчас порядка 2 миллионов бутылок в год (скорее всего, почти все идет на внутренний рынок).
и красное, и белое, и игристое, последнее, да, самое удачное, помимо климата, с Шампанью у них очень похож почвенный состав.

список производителей можно посмотреть здесь: www.englishwineproducers.com/member.htm
посоветовать что-то конкретное не могу, не знаю.

а еще (случайно тут узнала )в целях поддержания отечественного производителя англичане ежегодно проводят English Wine Week (www.englishwineweek.co.uk/), помимо всяких дегустационных акций в ресторанах, магазинах, многие закрытые хозяйства открывают свои двери.
linl
а Саша Мансилья вот что говорит "чтобы вышло что-то пригодное для питья, виноград должен получать по меньшей мере полторы тысячи часов солнца в сезон. что-то мне подсказывает, что в Англии на это мало шансов." и просит его не смешить;)
Thoma
если бы шансов было так мало, то количество виноградников бы не увеличивалось постоянно (я говорю именно о виноградниках, а не о литрах вина, потому как вино типа British Wine делают из привезенных виноматериалов, не местных), при этом напомню, что зачастую виноградники покупают французские хозяйства (Дима там писал про Родерера). Еще интересный факт, что большая часть английского игристого идет на экспорт в скандинавские страны, обходит на конкурсах некоторые французские дома и тд.
Глобальное потепление.
Можно еще конечно писать про микроклимат, лозы сажают на склонах, каменистые почвы удерживают тепло и тп. тут много факторов. Важно, что по этим факторам, например, английский Sussex близок к французской Champagne, отсель и результат. Условия для разного винограда разные. Ясно, что в Британии не получатся вина, как в Риохе, но легкие летние белые очень хорошо получаются в прохладном климате.

Вон в Дании и Швеции тоже производят.
Задайте вопрос про город местным жителям и путешественникам,
уже побывавшим в нем
задать вопрос