veronika-schelkunova

где в Барселоне лучше всего готовят Паэлью?

и не очень дорого
Испания: Барселона   
  • 2146
  • 8
  • 3
В избранное ответить

Лучшие ответы

sergi1963
Интересный вопрос. Лучшая паэлья-это домашняя, поэтому если Вы будете снимать апартаментыс кухней, то приготовить её можете сами за 20 минут. Брать полуфабрикаты (готовый пакет с набором) и "белую" рыбу для бульона самое лучшее в супермаркетах сети "Меркадона" (проверено на практике). Получается за 10 евро паэлья на четверых. Приготовление элементарное. В принципе, паэлья-это еда для бедных и из приготовляется подручных продуктов рыболовства, как это ни звучит странно. Что касается туристических мест, то ни одна паэлья ни сравнится с домашней, а за правильно приготовленную паэлью и цену будут ломить соответственную. Поэтому, вкусная и дешёвая паэлья в ресторанах-понятие несовместмое. По-крайней мере, с моим другом испанцем-отличным кулинаром и жителем Барселоны, в Барселоне мы хорошую недорогую паэлью не пробовали нигде. Можно приближённо попробовать в Барселонете на Passeig de Joan de Borbó

Обсуждение последний ответ 29 августа 2015

Whiskieman
Вы задаете очень сложный вопрос. По идее, отвечающий на него должен был пробовать паэлью во всех ресторанах Барселоны, что, в принципе не возможно.
Мне понравилось как готовят паэлью в ресторане El Rey del Mar в Барселонетте.
gidbarcelona
Лучшая паэлья в Барселоне подаётся в ресторанах "7 Portes" и "Barceloneta"
Не только личное наблюдение, но и рекомендации местных жителей.
Другие испанские блюда: gid-barcelona.com/content/spisok-tapas
alejandrouno
Ardbeg в принципе прав, очень сложно сказать где самая лучшая паэлья. Паэльи разные и способ приготовления тоже разный, нет двух одинаковых паэлий. Четверг - это день паэльи в Барселоне, во всех ресторанах в обед ( бизнесс ланч - menu del dia) можно попробывать блюдо. Дорогой ресторан не всегда гарантирует соответствующее качество. casamartelo.es/english/ вот тут дёшево и сердито!
sergi1963
Интересный вопрос. Лучшая паэлья-это домашняя, поэтому если Вы будете снимать апартаментыс кухней, то приготовить её можете сами за 20 минут. Брать полуфабрикаты (готовый пакет с набором) и "белую" рыбу для бульона самое лучшее в супермаркетах сети "Меркадона" (проверено на практике). Получается за 10 евро паэлья на четверых. Приготовление элементарное. В принципе, паэлья-это еда для бедных и из приготовляется подручных продуктов рыболовства, как это ни звучит странно. Что касается туристических мест, то ни одна паэлья ни сравнится с домашней, а за правильно приготовленную паэлью и цену будут ломить соответственную. Поэтому, вкусная и дешёвая паэлья в ресторанах-понятие несовместмое. По-крайней мере, с моим другом испанцем-отличным кулинаром и жителем Барселоны, в Барселоне мы хорошую недорогую паэлью не пробовали нигде. Можно приближённо попробовать в Барселонете на Passeig de Joan de Borbó
cloudnine
Ох, паэлья и впрямь вопрос непростой, особенно в Барселоне (родом ведь она все-таки из Валенсии) и не в домашних условиях (то бишь, не в гостях о друга испанца-отличного кулинара).

Помимо всем известных и недешевых 7 Portes и Barceloneta, я бы все-таки порекомендовала ресторан Arròs на Passeig Joan de Borbó:

www.larros.es/

На выбор там более 15 различных видов паэлья - глаза разбегаются. Несмотря на "попсовое" местоположение, качество выдерживают, плюс сможете попробовать самые различные разновидности этой кулинарной радости. Смело можно брать одну порцию на двоих, они щедрые.

Если бюджет позволяет, тогда можно отправиться к настоящим кудесникам-валенсийцам в

"Elche":
Vila i Vilà, 71, Poble-sec, 08004

Ну а лично мне очень нравится в La Barraca, хотя там скорее готовят таррагонскую и в целом каталонские версии паэльи, но для "первой пробы" - самое то. Одна традиционная паэлья все же имеется - это как раз паэлья с рисом сорта "бомба" с рыбой.

Помимо блюд из риса там вообще много всяких радостей, смело заказывайте различные тапасы, морепродукты и прочее. Шеф-повар - известных в гастрономических кругах Щавье Пелисер.

La Barraca
Passeig Marítim, 1
barcelonaturizm
Мне нравится ресторан La Fonda del Port Olimpic, там все свежее и цены не такие космические, много местных, а это хороший знак
doctorock
рестораны в барселоне и каталонская кухня - columb.su/...na/384-restaurants.html
sergis
Здравствуйте, мы с женой в этом году как и многие туристы уже серьезно озадачились где поесть правильной паэльи в Барселоне. Мы здесь уже третий раз, и каждый раз перед приездом мы читали, слушали советы, и три раза полное разочарование. Барселона по нашим наблюдениям, сейчас слишком перенасыщена туристами , а значит и уровень сервиса и качества еды сильно упал. Возможно нам не везло , не знаю)) В этом году мы познакомились с парой , которая живет уже 7 лет в Барселоне и они нам подсказали одно секретное место. Это квартира! Но не пугайтесь, как мы в начале) Это место для своих и передается только через своих. Живет и готовит в свободное время там шеф повар ресторана Хофман. И о чудо! Лучшей паэльи мы никогда не ели! И уверяю вас, что вы тоже. Это оказался не просто ужин, а мастер класс по приготовлению паэльи. Помимо паэльи кормили всякими вкусными закусками, холодным супом гаспачо и пили сангрию( много сангрии)). Но еще чем мы были просто потрясены , этой квартирой , а главное видом с террасы! До Саграды фамилии кажется можно дотянуться рукой, и вид на весь город такой, что у нас голова закружилась! Самое забавное во всем этом , что парень шеф русский) Живет В испании оч много лет, но для нас это было приятным сюрпризом, потому , что мы говорили на родном языке , так как знаем только английский и то на двоих)
Вот ссылка на страницу в фб, больше никакой дополнительной информации найти не удалось.
www.facebook.com/...celona/1005218689518437
Надеюсь , что смог быть полезен для настоящих любителей паэльи и Барселоны как и мы))
Задайте вопрос про город местным жителям и путешественникам,
уже побывавшим в нем
задать вопрос